Mint ismeretes a gyerekek őszinték. Ha valami finom megeszik, ha nem akkor nem. És ennek hangot is adnak legtöbbször. Néha azonban hiába győzködjük a gyerekeinket, hogy egyenek meg valamit, mert finom vagy mert egészséges. Bizony, bizony látványra mennek. Elsősorban. Itt azonban tegyük a kezünket a szívünkre: minket felnőtteket is első körben a vizuális élmény vonzz valami iránt, a többi már grátisz.
Ennek tükrében gyűjtöttük össze kedvenc gluténmentes sütijeinket amiket elsősorban gyerekeknek készítettünk. Azonban nem csupán látványosak, hanem finomak és egészségesek is. Hiszen arra számítunk, hogy jó sok fogy majd belőlük így hát nem mindegy miből eszik azt a sokat.
A lenti receptekben éppen ezért (mint ahogy általában a Nooogluten olvasói megszokhatták már) egyáltalán nem használunk semmilyen kész vagy készen kapható gluténmentes lisztkeveréket, mert hiszünk abban, hogy a saját magunk is össze tudunk állítani egy állagra, ízre, színre tökéletes, azonban sokkal változatosabb és egyben rostdúsabb gluténmentes alternatívát a búzaliszt helyettesítésére. ...és persze a változatosabb gluténmentes táplálékbevitel biztosítására.
Jöjjön is az első számú kedvencünk, a sütinyalóka vagyis a cake-pop. Rögtön a legnehezebbel kezdjük, de ne tántorodjatok el! Vígasztaljon az, hogy imádni fogják a gyerekek és a végén azon kapod magad, hogy a felnőttek elcsennek majd belőle párat (jópárat) és természetesen a gyerekekre fogják! :-))
Ha már elfogyott az összes sütinyalóka, akkor ugorjunk egy szintet a díszített karácsonyi kekszek világába. Mindkettő egy hétig eltartható dobozban és puha marad. Már ha marad...Mindkét sütivel egy a gond: nincs arányban az elkészítési idő az elfogyás idejével...Az alábbi süti például egy Mikulás ünnepségen debütált az iskolában (nyugi nem idén!). Letettem az asztalra 2 nagy tállal ebből (igen jól sejtitek: egész délután ezzel vacakoltam) a többi sütemény mellé és mire körbenéztem elfogyott az egész! Az egész! Számoltam: 4 perc volt. Ha tehát mérlegeltetek és még mindig kitartotok, itt találjátok hozzá a receptet: klikk ide!
Most jöhet a következő keksz, ami már más tésztából készül ugyan, de formára ugyanaz. Kicsit a díszítésen változtattunk. A recepthez klikk ide!
Most pedig valami csillámos következik! A habcsók karika sokunk gyermekkorából még ismerős lehet. Olyannyira, hogy az elvetemültek még karácsonyfa díszként is alkalmazták. Félreértések elkerülése végett: igen, meg is lehetett enni a fáról nem csak úgy figyeltük a távolból ezeket a mesterséges ételszínezékkel színezett pasztellszínű tömény cukorbombákat. :-)) A mai gyerekek ilyesmiről már álmodni sem mernek, hiszen a nutellát sem merik már jóízűen megenni, mert tudják, hogy tele van pálmaolajjal. Bezzeg ha tudnák, hogy a mi nagyszüleink édesség gyanánt simán simán adtak nekünk diannás sósborsszesszel lecsepegtetett vagy kávéba mártott kockacukrot is! :-))) Nade kanyarodjunk vissza a témához: innentől kezdve sima ügy, hogy teáskanál méretű pici habcsókokat gyártsunk az ünnepekre és hogy legyen benne valami mesterséges is ehető csillámport alkalmaztunk a nyugalom megzavarása végett. :-)) Ez utóbbit cukrászkellék boltokban vagy neten is be tudod rendelni és legjobb móka az egészben, hogy ecsettel kell felvinni a habcsókokra, így biztosítva pár órát flow élménnyel egybekötött elfoglaltságot a csemetétknek. Ha Ti is kipróbálnátok, akkor klikk ide a pontos receptért!
Végére hagytuk persze a legeslegcukibb sütit, a mandulás mókust. Ennek egyszerű a története: megláttam a boltban ezt a kiszúróformát és onnan nem volt visszaút. A lényeg persze ugyanaz: bármilyen karácsonyi vagy egyéb formát választhatsz aminek van két keze, hogy bele tudd nyomni a szem mandulát vagy törökmogyorót. Erre mondjuk leghitelesebb valóban a mókus figura, be kell ismerni, nyilván ezt a piaci rést vélték felfedezni a forma kitalálói is. :-)) Higgyétek el elmorzsoltam magamban néhány átkot a kitalálóinak, mire mindegyik kis forma kezébe került valami és végre a sütőbe került...de ez a videón nem látszik! :-))) Egyébként pedig gyengébb idegzetűek meg bízzák simán a gyerekekre ezt a feladatot. Legközelebb én is így teszek! A pontos receptet és az elkészítését megnézheted itt!
Ezekkel a mókusokkal együtt búcsúzunk mi is. Mókás, vidám ünnepi készülődést és sok-sok mosolygó gyermek arcot kívánunk Nektek! :-)
