Karácsonyi sütemény

    Karácsonyi sütemény

    Hozzávalók: 

    10 evőkanál GMO mentes kukoricaliszt
    8 evőkanál zöldbanán liszt
    8 evőkanál porcukor
    4 evőkanál rizsliszt
    4 evőkanál tápiókakeményítő
    3 teáskanál utifűmaghéj
    2 teáskanál sütőpor
    1 csomag vaníliás cukor
    1 egész tojás+1 sárgája
    12 dkg vaj (ezt helyettesítheted kókuszzsírral is)
    1 dl tej (de helyettesítheted kókusztejszínnel is)
    10 dkg fehér csokoládé
    gluténmentes díszítő és szórócukrok

    Az összes lisztfélét, a sütőport, a porcukrot és a vaníliás cukrot keverjük össze egy nagyobb tálban. Adjuk hozzá a tojást és a tojás sárgáját, a vajat és a tejet. Alaposan dolgozzuk össze kézzel vagy gépi keverővel. Ha elkészült az egész tésztát tegyük fél órára hűtőbe. Ezután szórj rizslisztet egy deszkára és nyújtsd ki a tésztát kb 3 mm vastagságúra. Közepes pogácsa szaggatóval vágj belőle karikákat majd helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire és 175 fokos sütőben, sütsd 15 percig. Rácson vagy a tepsin hagyd őket kihűlni. Közben gőz fölött olvaszd fel a fehér csokit és a sütik egyik felét mártsd bele, helyezd őket vissza a sütőpapírra megdermedni, azonban a szórócukorkákat még azelőtt szórd rá, mielőtt teljesen megdermedne a csokimáz. Mi a díszítéshez Dr. Oetker díszítő vagy szórócukorkákat használtunk. Általában ezeket rizslisztből készítik, és a csomagolásra nincs ráírva, hogy glutént tartalmazhat. Azért mindig olvasd el az összetevőket, mert változhatnak. Ha biztosra akarsz menni használj marcipánt vagy színes fondant. Ezek a fehér csokit is helyettesíthetik és amellett hogy így teljesen laktóz és tejmentessé teszed a sütit, kitűnően dekorálhatóak.

     

    Gluténmentes linzer elkészítése

    Hal gluténmentes bundában salátával

    Gluténmentes palacsinta elkészítése

    Nooogluten.hu

    A gluténmentes életmódról kezdőknek és haladóknak: tapasztalatok, tanácsok, receptek, videók.

    Gluténmentes ételek 5 perc alatt:gluténmentes tabbouleh

    Klasszikusok gluténmentes változatban:gluténmentes kakaós csiga

    © 2017 Nooogluten - Gluténmentes Élet Könnyedén! | Webdesign by FRIK
    facebook_page_plugin

    gluttube