Sokáig gondolkodtunk, hogy belevágjunk-e egy ilyen terméktesztelősdibe, de aztán végiggondoltunk azt is, vajon mennyire lehet hasznos azoknak, akik egyszer csak egyik napról a másikra le kell, hogy cseréljék a jól megszokott alapélelmiszereket gluténmentesre. És bizony ekkor hirtelen egy idegen világban találja magát az ember. Nem ismeri és még nem próbálta ezeknek a termékeknek a többségét, nem tudja neki melyik ízlik majd, vagy vajon melyik hasonlít legjobban a régóta megszokott ízekhez és állagokhoz. Ezért sokszor rögös és meglehetősen költséges út vezet odáig, amíg eljut egy gluténérzékeny oda, hogy pontosan tudja melyik terméket válassza a sok közül. Mire mindent végigkóstolsz egyrészt sok idő - hónapok - másrészt sok pénz. Vegyünk csak egy csomag gluténmentes tésztát: átlagosan 2,5-3-szorosába kerül mint egy normál búzalisztből készült csomag tészta és mennyiségre pedig általában kevesebb is. Nem mindegy tehát, hogy a kukában landol vagy ehető is. Vagy lehet, hogy csak másképpen kell elkészíteni és akkor kapunk jó végeredményt. Sok mindentől függ, de mindenképpen a pénztárcánk bánja. Éppen ezért tudjuk és bízunk benne, hogy ezzel időt, pénzt spórolunk nektek és némi hasznos tanáccsal is szolgálunk majd!
Gluténmentes karácsonyi keksz (vagy ahogy mi ismerjük: mesekeksz!)
Az ünnepek közeledtével mi mással is indíthatnánk mint valami előre gyártott sütivel. Ha máskor nem is sűrűn veszünk ilyet, azért ebben az időszakban jól jöhet. Ilyenkor az egy hétre eső iskolai, óvodai, munkahelyi ünneplések számra csak exponenciálisan nő egészen 24-ig, amikor végre hátradőlhetünk, mert nincs több kötelező céges rendezvény, karácsonyi ünnepség, ahová gyakran süteményt is illik vinni. És erre végre találtunk valami karácsonyi jellegűt végre!!!
Mi 2 félét leltünk fel ebben a kategóriában, és ezeket mutatjuk most be.
Az egyiket a Shaer (bal oldali tényér) gyártja, a másikat (jobb oldali tányér) pedig a Coppenrath. Mindkettőre a Müller drogériában bukkantunk. Az első félét már láttuk nagyobb hipermarketekben is. Ahogy a képen is látható, az egyik szembetűnő különbség az, hogy a jobb oldali tányékon lévő kekszeken teljesen jól kivehetőek a formák/rajzolatok. A bal oldalin is valamennyire, de ott már inkább a fantáziánkra van bízva ez a dolog. Pedig egy mesekeksz! esetében ez kardinális kérdéskör! :-) Ezt most viccnek szántuk, de bevalljuk gyerekteszelők is részt vettek ebben a kényes sütievős feladatban és ők aztán keményen megmondják! Egész konkrétan a jobb oldaliból pillanatok alatt elkopott egy egész dobozzal, mert iszonyú izgatottak voltak, hogy kinek milyen figura jut.
Ha csukott szemmel eszi az ember akkor azt kell, hogy mondjam elsőre szinte teljesen ugyanolyan az íze és állaga mindkettőnek. Ne arra a puhább, de enyhén ropogós mesekekszre számítsatok, mint ami a búzalsiztből készültnél megszokott. Ez sokkal ropogósabb és bátran kijelenthetjük, hogy tulajdonképpen sokkal jobb, mint a megszokott (már aki evett valaha gluténes mesekekszet). Tényleg jobb! Utóízre talán a bal oldali kicsit lisztesebb állagú mint a másik, ezért talán nemcsak formában, de állagában is jobban bejött a jobb oldali. Mindkettő 100g-os kiszerelésben kapható, és mindkettő laktózmentes is. A hozzávalók szinte ugyanazok, a Shaer tekintetében annyi a különbség, hogy abba tojás sem került, így akik arra is érzékenyek ezt bátran fogyaszthatják. A pontos hozzávalókat pedig befényképeztük Nektek ide:
Összességében ha a tojás nem vízválasztó kérdés, akkor azt kell, hogy mondjuk, nekünk a jobb oldali ízlett jobban. Kicsit könnyebb a tésztája, állagra picit jobb. Az igazi különbség talán az árban rejlik. A Shaer kekszét 1000Ft körül láttuk, míg a Coppenrath kekszét 700Ft körül.
Mi minden esetre örömmel nyugtáztuk, hogy ilyen szezonális újdonságokkal is bővül az elérhető gluténmentes termékek palettája egyre jobb minőségű és állagú hosszan eltartható kész nasikat is kínálnak a gluténérzékenyeknek.
Ha tetszett a tesztünk és szívesen hallanál további terméktesztjeinkről, olvass minket! Ha pedig maradnál a házi készítésű gluténmentes karácsonyi sütiknél, akkor iratkozz fel YouTube csatornánkra, ahol gyorsvideón megtanulhatod elkészíteni őket!
