Hozzávalók:
400 g gluténmentes édes keksz (mi ezt a fajtát használtuk a recepthez, bárhol kapni és nem túl édes: gullón, María)
5 dkg puha vaj vagy kókuszzsír
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 csomag vaníliás cukor
5 teáskanál rumaroma
8 evőkanál porcukor
0,5 dl tej vagy növényi tej
12 evőkanál kókuszreszelék + amibe beleforgatod a golyókat a végén
A kekszet morzsold szét kézzel egy nagyobb tálban, vagy egyszerűen tedd csak konyhai aprítógépbe és zúzd morzsává. Ezután add hozzá a vajat, a kakaóport, a vaníliás cukrot, a rumaromát, a porcukrot a tejet és a kókuszreszeléket. Az egészet gyúrd össze kézzel és formázz belőbe közepes méretű golyókat. Ezeket rögtön forgatsd meg kókuszreszelékben és tedd a hűtőbe legalább egy órára. Hűtőben több napig is eláll.
Az elkészítését megnézheted videón is itt!