Hozzávalók:
10 evőkanál rizsliszt
5 evőkanál kölesliszt
8 evőkanál GMO mentes kukoricaliszt
1 evőkanál utifűmaghéj
3 dl tej (helyettesítheted bármilyen növényi tejjel)
8 evőkanál kristálycukor
15 dkg olvasztott vaj (vaj helyett használhatsz olvasztott kókuszzsírt)
3 egész tojás
1 csomag gluténmentes sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
A liszteket keverd össze a sütőporral és az utifűmaghéjjal egy nagyobb tálban. Add hozzá a többi hozzávalót és gépi keverővel keverd simára pár perc alatt. Hagyd 10 percig állni, közben forrósítsd fel a goffri sütőt. Kanalazz néhány kanállal a formákba és sütsd aranybarnára. Szórhatsz még rá porcukrot de kínálhatod fagyival és friss gyümölcsökkel.