Gluténmentes áfonyás pite

    Gluténmentes áfonyás pite

    Hozzávalók:
    3 egész tojás
    6 evőkanál rizsliszt
    4 evőkanál kölesliszt 
    2 csomag vaníliás cukor
    1/2 csomag sütőpor
    1 evőkanál utifűmaghéj
    1 egész citrom reszelt héja
    8 evőkanál cukor
    1,5 habtejszín vagy növényi habtejszín
    vaj vagy kókuszzsír a forma kikenéséhez
    és 5-6 marék friss áfonya

    A tojásokat keverjük össze a cukorral, és a vaníliás cukorral. Adjuk hozzá a rizslisztet és a köleslisztet valamint a sütőport és az utifűmaghéjat. Reszeld bele a citrom héját és add hozzá a habtejszínt. Tejfehérje mentesen és laktózmentesen úgy készítheted el, hogy növényi habtejszínt adsz hozzá (ehhez a legjobb tippünk az alábbi termék, mert ez nemcsak laktóz hanem teljes egészében tejfehérje mentes is: Meggle, Patisserie Decor with vegetable fat és tényleg igazi habbá lehet verni, de használhatsz bármilyen rizstejszínt vagy kókusztejszínt is). Az egészet habverővel verd keményebb habbá és keverj bele 3-4 marék friss áfonyát. Kivajazott vagy kókuszzsírral kikent sütőformába kanalazd bele a masszát és a tetejét szórd meg jó sok áfonyával. 150 fokon, 1 óráig sütsd. Ha teljesen kihűlt szórd meg egy kicsit a tetejét porcukorral. Az elkészítését megtalálod itt gyorsvideón is!

    Mivel lágy a tészta (ezért marad finom puha másnap is!) tényleg csak akkor szeleteld ha már kihűlt! Ez igazából egy nagyon finom rakás áfonya, némi pitével! :-) :-) Gyömölcsimádók hajrá!

     

    Gluténmentes linzer elkészítése

    Hal gluténmentes bundában salátával

    Gluténmentes palacsinta elkészítése

    Nooogluten.hu

    A gluténmentes életmódról kezdőknek és haladóknak: tapasztalatok, tanácsok, receptek, videók.

    Gluténmentes ételek 5 perc alatt:gluténmentes aszalt gyümölcsös truffelKlasszikusok gluténmentes változatban:gluténmentes gyümölcskenyér

    © 2017 Nooogluten - Gluténmentes Élet Könnyedén! | Webdesign by FRIK
    facebook_page_plugin

    gluttube