Hozzávalók:
20 dkg csirkemell
1 ek. tápiókakeményítő vagy rizsliszt
olívaolaj
1 dl tejszín
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 bögre zöldborsó
3 tk. currypor
só, bors
A csirkemellet vágd apró kockákra és kevés olívaolajon kezd el pirítani egy serpenyőben. Sózd, borsozd. Közben vágd apró kockákra a fehérrépát és a sárgarépákat. A zöldborsóval együtt ezeket is add hozzá a csirkéhez. Fedő alatt párolj majdnem puhára mindent. Közben a tápiókakeményítőt keverd csomómentesre a tejszínnel és a curry porral. Adj hozzá még 3 dl vizet és öntsd a csirkére meg a zöldségekre. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve még kb. 10 percig főzd puhára. Tálald párolt rizzsel.