Hozzávalók:
8 evőkanál főtt köles
1 kisebb fej lilahagyma
6 szem koktélparadicsom
2 egész mandarin
2 marék bébispenót levél
2 evőkanál extra szűz olíva olaj
1 evőkanál balzsamecet
1 kávéskanál só, csipet bors
A mézet, az olívaolajat és a balzsamecetet keverd össze egy nagyobb tálban. Add hozzá a sót és a borsot. A mandarint szedd gerezdekre és szedd le a gerezdekről a hártyát is (ha nem akarod nem muszáj). A koktélparadicsomokat vágd félbe, a lilahagymát pedig vágd félbe, majd szeleteld nagyon vékony szeletekre. A spenótkeveleket , a koktélparadicsomot, a felszeletelt lilahagymát és tedd a tálba és keverd össze a balzsamecetes öntettel, add hozzá a főtt kölest is. Keverd össze, majd végül add hozzá a hámozott mandarin gerezdeket is. Meglocsolhatod nagyon kevés narancsével a végén.
Gluténmentes receptek - Saláták, egytálételek
