Hozzávalók:
1 kisebb konzerv csicseriborsó
1 tojás
1 szelet gluténmentes kenyér
snidling
1/2 fej vöröshagyma
1 kiskanál őrölt kömény
1/2 citom leve
pertezselyem, só, bors
gluténmentes zsemlemorzsa
A csicseriborsót kissé összezúzzuk. (Villával, vagy aprítógéppel). A vöröshagymát apró kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, zsemlemorzsába forgatjuk és forró zsiradékban hirtelen kisütjük. Tejfölös uborkával, és salátával tálaljuk.
