Hozzávalók:
1 csirkemell filé
4 dl natúr joghurt
15 evőkanál natúr corn flakes
2 teáskanál só
zsiradék a sütéshez
A csirkemellet vékony csíkokra, kisebb darabokra vágom. Egy nagy tálba teszem és hozzákeverem a 4 dl natúr joghurtot. 1 napig lefedve, hűtőbe teszem. Másnap kiveszem és újra összekeverem. Egy erősebb uzsonna zacskóba beleteszem a corn flakes-t, majd egy vágódeszkán húsklopfolóval (annak is a sima felületével) egészen apró morzsává töröm, majdnem zsemlemorzsaszerűvé. A morzsához keverem a 2 teáskanál sót és beleforgatom a csirkemell darabokat. Forró olajban kisütöm, de szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben is kivitelezhető a dolog, csupán néhány csepp olajat locsoljunk a papírra. Ez esetben 20-25 perc alatt, 200 fokon süssük. Friss salátával, és tzatzikivel isteni fogás!