Diós-camambertes pulykatekercs

    Diós-camambertes pulykatekercs, körtés hajdinával

    Hozzávalók:
    1 nagyobb szelet pulykamell filé (kb. 20 dkg)
    15 dkg hajdina
    1 hámozott körte
    1 hámozott alma
    1 marék dióbél
    10 dkg camambert sajt
    4 evőkanál gluténmentes zsemlemorzsa
    2 evőkanál szezámmag
    2 evőkanál extra szűz olívaolaj
    só, bors
    alufólia a sütéshez
     

     A pulykamellet sima felületű húsklopfolóval egészen vékonyra klopfoljuk, folpack alatt. Csaknem fél cm vékonyra. Ezután sózzuk, borsozzuk. Szeleteljük vékonyra a camambert sajtot és helyezzük a pulykamellre. A diót késsel daraboljuk fel durvára, de ne daráljuk le. Szórjuk a sajtra és óvatosan tekerjük fel a pulykát. Egy tepsit béleljünk ki alufóliával, és locsoljuk meg az olívaolajjal. Szórjuk szét rajta egyenletesen a gluténmentes zsemlemorzsát és a szezámmagot. Ezután helyezzük rá a pulykatekercset és lassan forgassuk meg a zsemlemorzsás olajban. Zárjuk össze jól az alufóliát úgy, hogy szorosan belecsomagoljuk a pulykamell tekercset. Tegyük a sütőbe 20 percre, 220 fokon. Ezalatt főzzük ki enyhén sós vízben a hajdinát és vágjuk apró kockákra a körtét és az almát. A főtt hajdinát keverjük össze a felkockázott gyümölcsökkel. A pulykamellet csomagoljuk ki az alufóliából és óvatosan szeleteljük fel és a körtés hajdinával tálaljuk. A recept elkészítését megnézheted videón is itt!

    Gluténmentes linzer elkészítése

    Hal gluténmentes bundában salátával

    Gluténmentes palacsinta elkészítése

    Nooogluten.hu

    A gluténmentes életmódról kezdőknek és haladóknak: tapasztalatok, tanácsok, receptek, videók.

    Gluténmentes ételek 5 perc alatt:gluténmentes tabbouleh

    Klasszikusok gluténmentes változatban:gluténmentes kakaós csiga

    © 2017 Nooogluten - Gluténmentes Élet Könnyedén! | Webdesign by FRIK
    facebook_page_plugin

    gluttube