Hozzávalók:
2 egész főtt tojás
4 szelet sonka
2 szelet sajt
majonéz
1/2 sárga kaliforniai paprika
1/3 kígyóuborka
1 szem közepes paradicsom
4 szelet gluténmentes toastkenyér
Először a zöldségeket aprítsd össze: a paprikát és a paradicsomot vágd apró kockákra, az uborkát pedig először hosszában félbe, és úgy szeleteld fel. Keverd össze az egészet. Ezután a kenyér szeleteket tedd kenyérpirítóba és pirítsd meg. Ha elkészült a pirítósok belsejét kendd meg majonézzel, és tedd közé a sajt és a sonkaszeleteket, illetve a tojás karikákat. Vágd félbe a szendvicseket háromszög alakúra és halmozz mellé egy jó adag zöldséget. 2 szendvics, azaz 4 háromszög jön ki belőle. Kiadós reggeli, ráérős hétvégékre!