Nyáron sorra követik egymást a fesztiválok és szabadtéri programok, melyek a gluténérzékenységben szenvedők számára könnyen kihívást jelenthetnek. A megfelelő étrend betartása egy fesztiválon sem a világvége, szórakozz kedvedre tippjeink segítségével!
Térképezd fel előre a helyszínt!
A legtöbb nagy fesztivál rendelkezik saját honlappal, de még a kisebbeknek is van eseményleírása a közösségi média oldalakon. A honlapon biztosan meg tudod nézni, hogy milyen éttermek és élelmiszert kínáló standok lesznek jelen, így jó előre meg tudsz bizonyosodni róla, hogy találsz-e majd gluténmentes étkezdét. Ha ilyen listát nem is látsz, egy elérhetőség biztosan szerepel a honlapon vagy az eseményben. Vedd kezedbe a dolgokat: érdeklődj telefonon vagy e-mailben!
Dobozolj!
Az előre csomagolás a gluténmentes étrend szinte kötelező velejárója. Ha hosszabb programra indulsz, mindenképp győződj meg róla, hogy van nálad valami harapnivaló. Készíthetsz otthon házi szendvicseket, apró pizzácskákat vagy kis péksüteményeket, de a semminél az is több, ha elteszel a táskádba egy zacskó gluténmentes kekszet. Ne aggódj azon, hogy esetleg a bejáratnál ellenőrzik a táskád, kedvesen magyarázd el a biztonsági személyzetnek, hogy gluténérzékenyként nem ehetsz mást – jó eséllyel megértik a problémát, és nem fogják elvenni tőled az élelmiszereket. A biztonság kedvéért tarts magadnál valamilyen lisztérzékenységet igazoló dokumentumot – legalább a telefonodon –, melyet szükség esetén be tudsz mutatni.
Ügyelj a keresztszennyeződésre!
Ha gluténmentes standnál vásárolsz ételt, figyelj rá, hogy azt megfelelően elkülönítve készítsék el számodra. Remélhetőleg az előírásoknak megfelelően erre gondot fordítanak az ételárus standok, de ha kétséged merül fel, tedd szóvá! Ugyanígy kérdezz rá, hogy az adott étel tartalmaz-e glutént, ha nem vagy biztos benne.
Milyen alkoholos ital tartalmaz glutént?
Nem csak az étkezés terén kell ügyelned, a diéta bizony az alkoholos italok terén is köt. Ha egyébként is borrajongó vagy, könnyű a döntés, hiszen a borok nem tartalmaznak glutént – fröccsözhetsz kedvedre! A sörökkel már nehezebb helyzetben vagy, hiszen a legtöbb sör alapvető hozzávalói a búzafélék. Ma már azonban több gluténmentes sör közül is válogathatsz a boltok polcain és a fesztiválok standjain egyaránt – például a NINKA hagyományos sörei és gyümölcsös sörkülönlegességei is teljes mértékben megfelelőek a számodra. Arra azért ügyelj, hogy lehetőség szerint üveges formában vedd a sört, hiszen a keresztszennyeződés lehetősége a sörcsap nem megfelelő használatával is fennáll.
A röviditalok terén is körültekintően kell gondolkoznod, a vodkát és egyes whisky fajtákat például kerülnöd kell, de nyugodtan – persze csak mértékkel – fogyaszthatsz pálinkát, tequilát, rumot és brandy-féléket.
Mindig ügyelj a mértékletességre! Nemcsak egészséged és testi épséged védelme érdekében, de azért is, mert alkoholos befolyásoltság állapotában könnyebben fogsz elcsábulni például egy hamburger felé. Sajnos a gluténérzékenység egy fesztivál alkalmával sem enged csalónapot a diéta terén, ilyenkor is ügyelned kell annak pontos betartására!
